Glow Eindhoven
We hebben met vrienden een jaarlijkse traditie om samen te eten en daarna naar Glow in Eindhoven te gaan. Andere jaren hadden we de gewoonte om een leuk restaurantje uit te zoeken en daar te gaan eten. We vonden het vorig jaar erg druk in de restaurants. Daarnaast viel de prijs-kwaliteit verhouding ons erg tegen. Om die reden stelde Mrs FOB, die ook besmet is met het consumindervirus, voor om deze vrienden bij ons thuis voor een borrel en eten uit te nodigen.
Groenten uit eigen tuin
’s Middags had Mrs FOB een grote pan tomatensoep gemaakt van ingevroren tomaten uit eigen tuin.
Als hoofdgerecht hadden we Mexicaanse tortilla’s gevuld met allerlei groenten en gehakt. De pepers door de guacamole waren ook uit eigen tuin.
Dit keer hield Mrs FOB gelukkig rekening met het feit dat de pepers uit eigen tuin ongeveer 16x zo scherp zijn als die uit de winkel.
Met smaak aten we de soep en de goed gevulde tortilla’s waarvan de kosten van de ingrediënten in totaal uitkwamen op 12,34 euro. Dat is een besparing van 60 euro ten opzichte van wat wij vorig jaar met zijn tweeën in het restaurant kwijt waren. En nu aten we er met zijn vieren van.
Met een goed gevulde maag en dik gekleed zijn we de kou in gegaan. We genoten van de lichtshows en objecten die Glow dit jaar opgesteld had. Glow had dit jaar 2 routes. Eén ging door de stad en één ging over het universiteitsterrein. We zijn begonnen met die laatste. Met name de versierde schoorsteen die je bovenaan de post ziet staan was indrukwekkend.
Vanavond “gratis” eten
We hebben zoveel van de soep en de tortilla’s over gehouden dat we er vanavond met z’n tweeën nogmaals van eten. Mrs FOB heeft vandaag ook nog een flinke pan soep gemaakt van komkommers die voor 49 cent/stuk in de aanbieding waren bij de Lidl. Dat wordt ook smullen in de loop van komende week.
Een smakelijk, gezellig en super goedkoop weekend!
Hoe was jouw weekend?
Geef een reactie